zgodne ze Statutem Przedszkola
ROZDZIAŁ VI
Obowiązki nauczycieli i pracowników obsługi przedszkola
§10
4. Stanowisko pracy intendentki podlega bezpośrednio dyrektorowi przedszkola. Intendent jest bezpośrednim zwierzchnikiem personelu kuchni i personelu obsługowego. Do obowiązków intendentki należy w szczególności:
a) Współpracuje z Zespołem Ekonomiczno-Administracyjnym Szkół i Przedszkoli przestrzegając ustalonych terminów rozliczeń.
b) Wykonuje swoją pracę zgodnie z wymogami HCCP.
c) Dba o estetyczny wygląd pomieszczeń i własny.
d) Wykonuje badania profilaktyczne zgodnie z obowiązującymi przepisami.
A. Związane z obiegiem pieniędzy:
a) pobieranie z kasy U.M. pogotowia kasowego (przestrzeganie ustalonej wysokości),
b) przyjmowanie korespondencji i prowadzenie ĄDziennika korespondencjiÓ
c) przechowywanie w kasie pancernej gotówki, rachunków i innych dokumentów finansowych,
d) sprawdzanie zgodności zakupu z rachunkiem, opisywanie rachunków żywieniowych,
e) wpisywanie zakupów do ewidencji zakupów,
f) rozliczanie pogotowia kasowego na podstawie rachunków sprawdzonych i podpisanych przez dyrektora oraz zaewidencjonowanych w odpowiednich rejestrach,
g) prowadzenie ewidencji zakupionych i wydanych do bezpośredniego zużycia środków czystości.
B. Dotyczące gospodarki materiałowo-magazynowej:
a) prowadzenie na bieżąco ewidencji artykułów spożywczych w programie komputerowym ĄPrzedszkolakÓ,
b) uzgadnianie sald z księgowością ZEASiP:
c) l raz w miesiącu sprawozdanie stanu magazynu żywieniowego
d) 2 razy w roku spis z natury magazynu żywieniowego,
e) uczestniczenie w kasacji i spisach z natury majątku przedszkola,
f) zabezpieczanie magazynów przed kradzieżą, pożarem, zniszczeniem,
g) racjonalne i oszczędne gospodarowanie powierzonymi składnikami majątku.
C. Związane z działalnością organizacyjno-gospodarczą:
a) zaopatrywanie przedszkola w sprzęty, pomoce dydaktyczne, środki czystości, artykuły biurowe itp. zapewniające właściwy rytm pracy placówki zgodnie z przepisami o zamówieniach publicznych,
b) prowadzenie rejestru zakupionych artykułów,
c) troska o stan techniczny budynku, nadzór nad remontami bieżącymi,
d) kontrola nad właściwym funkcjonowaniem urządzeń, sprzętów, instalacji elektrycznej, gaśnic zgodnie z przepisami BHP i ppoż. Dba o instrukcje obsługi zmechanizowanego sprzętu na każdym stanowisku pracy,
e) zaopatrywanie pracowników w odzież ochronną zgodnie z obowiązującymi przepisami,
f) ustalanie doraźnych zastępstw za pracowników kuchni,
g) kontrola czystości wszystkich pomieszczeń, stały nadzór nad pracą pracowników kuchni, prowadzenie ewidencji kontroli pomieszczeń, temperatur w pomieszczeniach i innych zgodnie z wymogami HCCP
h) współdziałanie z dyrektorem, Radą Pedagogiczną i Radą Rodziców,
i) współuczestniczenie w opracowaniu planu rocznego i perspektywicznego w zakresie działalności administracyjno-gospodarczej i finansowej przedszkola,
D. Z zakresu żywienia dzieci i personelu:
a) planowanie dekadowych jadłospisów zgodnie z obowiązującymi normami i kalorycznością; przedstawianie dyrektorowi do zatwierdzenia, wywieszanie ich dla rodziców,
b) planowanie i organizacja zakupów, wydawanie do kuchni artykułów spożywczych, wpisywanie ich codziennie do dziennika żywieniowego lub zeszytu (potwierdzone podpisem kucharki),
c) prowadzenie dziennika żywieniowego, sporządzanie rozliczeń miesięcznych i sprawozdań dot. żywienia i osobodni.
d) przestrzeganie stawki żywieniowej i terminów przydatności do spożycia artykułów znajdujących się w magazynie; właściwe przechowywanie ich i zabezpieczanie przed zniszczeniem,
e) nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem kuchni (przygotowaniem i porcjowaniem posiłków zgodnie z normami, oszczędnym gospodarowaniem produktami spożywczymi, przestrzeganiem czystości, wykorzystaniem produktów do przygotowywanych posiłków zgodnie z przeznaczeniem),
f) nadzór nad prawidłowym porcjowaniem posiłków przez personel obsługowy,
g) ewidencjowanie wydawanych posiłków, sprawdzanie zgodności z osobodniami dzieci ,
h) nadzorowanie prawidłowości korzystania z posiłków przez pracowników przedszkola,
i) Dokonuje okresowej samooceny pracy.
j) Wykonywanie innych poleceń dyrektora przedszkola.
k) Intendent ponosi odpowiedzialność finansową za powierzone fundusze przedszkola.
l) Intendent ponosi odpowiedzialność materiałową z racji nadzoru nad sprzętem w kuchni
|